BERGSLAGEN. Vi testade när 24i var nystartat och väljer att testa igen. Skicka in dina bästa matrecept till 24i och vi publicerar löpande. – Jag och min fru gillar att laga mat och därmed gillar…
VARMRÄTT. Grillat hör sommaren till och enklare än så här blir det inte. Trots det en riktig bjudrätt om spontangäster plötsligt knackar på dörren. Ingredienser (4 personer): 2-3 tjocka entrecôter à 300 gram Dressing: 3…
FÖRRÄTT. Det är aldrig fel att börja helgen med en Toast Skagen. Innehållet i alla olika recept skiljer sig åt, men viktigt att den inte blir för söt och kvalmig. Snåla inte med kryddor och…
VARMRÄTT. En riktigt god soppa där receptet tydligen kommer från Sibiriens soppkök i Stockholm. Lättlagad och mättande, men kräver lite noggrannhet. Och byt inte ut vispgrädden mot någon lightvariant eller smöret mot margarin. Ingredienser: 500…
VARMRÄTT. Köttfärslimpa ala Mias special är en lyxvariant av vanlig köttfärslimpa och kanske ett tips till fredagsmyset. Ingredienser: Köttfärs, rödlök, paprika, ägg, grädde, salt och peppar, inlindad i bacon. Gör så här: Använd gärna en brödform…
EFTERRÄTT. Den här kakan serveras med kaffe och är underbart god. Kock/fotograf: Marie Hagström Ingredienser: 100 g smör eller margarin 3 dl strösocker 1,5 dl vetemjöl 4-5 msk kakao 1,5-2 tsk vaniljsocker 1 krm salt…
RECEPT 24i. Exakt vad det här receptet på julgodis är har vi inte hunnit testa än, men enligt pseudonymen ”Den late” ska det vara en delikatess. Ingredienser: 1 burk jordnötsmör 2 dl ljus sirap 1d l…
Här kommer Mias recept på en supergod saffranskladdkaka. Liknar vanlig kladdkaka men med saffran och mandelmassa. Saffrans kladdkaka 2 1/2 dl strösocker 1 dl riven mandelmassa 2 dl vetemjöl 3 ägg 5 msk vaniljsocker 1/4…
VARMRÄTT. Har man bråttom och är stressad kan man fälja Roffe Larssons recept vilken dag som helt. Ett pizzakit (finns i alla affärer numera) som bas och sedan Roffes egna fyllning. Enkelt och väldigt god.…
VARMRÄTT. Här kommer ett mycket trevligt recept, perfekt för fredagsmyset, från Jintana Lindell i Nora. Asiatiskt inspirerad pasta med vin och grädde i såsen. Går snabbt att tillaga ooch gör ingen besviken. Kock/fotograf: Jintana Lindell…
