NORA. Ett säkrare vårtecken finns inte – åtminstone inte i Nora. På fredagen öppnade nämligen Noraglass för säsongen – tidigare än vanligt.
– Det är ett speciellt år eftersom Noraglass fyller 90 år, säger fabrikören Anders Kadesjö.
Det mesta är sig likt. Våfflorna med vanilj och hasselnöt finns självklart med som fasta i sortimentet.
– Men i år kommer vi också att ha en jubileumsbägare, säger Anders Kadesjö. Dessutom spinner vi vidare på den Maria Lang-feber som pågår och serverar Deckardrottningens drömvåffla. Den är toppad med punsch, som ska ha varit Maria Langs favorit.
Årets premiär är den sjätte i ordningen för Anders och Lena Kadesjö som fabrikörer för Noraglass och makarna är noga med att inte ändra för mycket – Noraglass är ändå Noraglass.
– Vi frågade på Facebook om det fanns förslag på nya smaker och vi fick hela 82 svar, berättar Anders. Vi hoppas kunna testa ett tiotal av dessa under sommaren,
Men Anders vet att det inte går att byta ut de traditionella vanilj- och hasselnötssmakerna.
– Nya smaker är roligt, men de allra flesta väljer vanilj och hasselnöt, säger Anders.
Som vanligt är öppningen ett riktigt vårtecken.
– Jag ser fram mot sommaren, säger fabrikören. Det ska bli riktigt kul att fira jubileum i samband med Sveriges nationaldag.
TOMAS KÄLLBERG
