GRYTHYTTAN. Det krävs något extraordinärt för att bygga nytt och starta en pizzeria och gatukök i matupplevelsens Mekka – Grythyttan. Men för Nassim ”Yousef” Khzouz är idén klockren.
– Det blir perfekt, säger Yousef. Jag känner hälleforsfolket efter många år och kommer att få trafikanterna på väg upp till Sälen att stanna.
Många har redan sett att något håller på att hända vid Statoil i Grythyttan. Innanför macken växer en ny byggnad upp och bakom står alltså före detta pizzeriaägaren Nassim Khzouz, känd som Yousef.
Yousef driver idag pizzerian Babylon i Nora, men vill nu utöka och återvända till Hällefors, där han tidigare drev pizzeria i 15 år,
– Det är så kul, säger Yousef. Alla känner igen mig och tycker det ska bli bra att jag kommer hit igen.
Och Yousef kommer att slå an en sträng som kommer att bli kännetecknande för det nya gatuköket.
– Vi kommer såklart att ha en vanlig meny, men vi kommer också att ha annorlunda pizzor som är lite lyxigare. Precis som vi planerar hamburgare som inte liknar de vanliga.
Yousef kommer alltså att slå sig in på den väg som idag betyder kvalitetsmat och som präglar Grythyttan, med skillnaden att den serveras i ett gatukök och att väntetiden blir kortare.
– Det kommer att bli annorlunda pizzor, säger Yousef med ett leende. Det blir veganpizzor och glutenfria pizzor men också lyxpizzor med Bredsjöost.
Yousef hoppas att den nya restaurangen kan öppnas under den första eller andra veckan i maj.
– Vi fick bygglovet i slutet av november och kunde gjuta plattan dagarna innan jul. Sedan tog bygget fart i början av februari.
Vad kommer den nya restaurangen att heta?
– Det är inte riktigt klart än, men tills vidare kallar vi den för Hyttans Pizzeria.
På Babylon man får inte kvitto på köpet . Istället öppna flera ställe betala lite mer skatt Med vänlig hälsning,
Magnus: Skulle företag använda kassaskrin skulle dessa aldrig fyllas. Jag vet inte vilken era du lever i, men de flesta använder inte kontanter längre. Alla korttransaktioner loggas automatiskt och därmed känns din kommentar inte bara negativ och bitter, utan även ganska förlegad. Var glad att en ny mötespunkt skapas och be om kvitto- det är allas rättighet. Har svårt att tänka mig att någon skulle neka dig det…
Jag önskar dig en massa positivitet och kärlek i ditt liv
Kommer Babylons system med öppen kassalåda samt kassasystem som med svårighet lämnar ifrån sig ett kvitto tillämpas även här?
Vore det inte i.s.f ärligare med ett hederligt kassaskrin eller en hästhandlarplånbok?
Stort grattis,ser fram i mot att smaka den nya pizzan/maten och välkommen tillbaks. Tror det kommer att gå super bra
Åh vad glad jag blir nu!!!! Glutenfria veganpizzor! Yousef du är bäst!!!! Vi har saknat dig i bygden!
Tycker det ska bli kul och spännande att få smaka på nya menyn. Jag som ÄLSKAR pizza kommer nog äta där många gånger.Lycks till
Mvh Brille
soppatorsk
En gång i månaden, är lite klent kundunderlag.
Får vi räkna bort moms, lokalhyra, inköp av råvaror, telefon och el.
Tror nog att kommunens turistström är i minsta laget för att restauranter skall kunna leva på den.
Möjligen kan den kommunala satsningen på Trängbo dra kunder. Men husbilsägare är ju snåla och sitter och steker korv under markisen.
Bidde inget ! Bättre i Grythyttan.
Legenden. Välkommen hem !
Grattis till din utmärkta idé och förertagsamhet! Med glädje ser vi fram emot din nya restaurang!
Jag kommer en gång i månaden, men det gör nog inte surbullen Johansson :).
Mycket bra initiativ, lycka till!
Hej! Nya pizzerian kommer inte påverka verksamheten i Nora. Babylon kommer fortsätta servera god mat under samma regi. Varmt välkomna! Hälsningar Nassim
S.Johansson har helt rätt i detta om företag säljs eller går i konkurs så ska kommunen gå in med skattepengar och rädda dessa.
Snart finns det inga företag kvar p.g.a kommunen inte vill rädda företagen.
Friskt satsat och lycka till med allt. Kommer att besöka min gamla hembygd och smaka din mat när det passar.
Nåå ! Då hamnar väl Babylon i ”till salu” sällskapet
i Nora.
Blir väl en lugn och sakral stämning runt Torget.